Topstories

(advertentie)

‘CBD Ice Cream Is (Maybe, Hopefully) Coming To A Freezer Near You!’ Aldus niemand minder dan Ben & Jerry’s, de Amerikaanse producent van (dure) ijsjes. Ze staan te trappelen in de coulissen bij de fabrikant, maar voor het echt zover is dan we aan het CBD-ijs kunnen moet de wet nog eventjes worden veranderd…

 

Gedoe rondom status CBD

Wat nou de wet veranderen, CBD is toch legaal? Nou, dat zit iets ingewikkelder in elkaar in de VS (en hier in de EU ook), want de voedsel- en warenautoriteit FDA verbiedt momenteel het toevoegen van cannabidiol aan voedsel en dranken.

Maar er woedt tegelijk een pittige discussie binnen deze overheidsinstantie over CBD; op 31 mei was er bijvoorbeeld een publieke hoorzitting over legalisering van ‘CBD-infused foods and beverages’ en daarbij bracht Ben & Jerry’s een statement in dat pleit vóór het vrijgeven van de substantie. CBD kan zoals jullie wellicht weten zowel uit hennep worden gewonnen als uit cannabis.

Alles wat groovy is

‘Je weet waarschijnlijk al dat wij fans zijn van alles wat groovy is – denk aan Half Baked en aan Dave Matthews Band Magic Brownies. Dus het is geen verrassing dat we niet kunnen wachten om op de laatste voedseltrend in te springen: cannabidiol ofwel CBD. Wij staan klaar om CBD-infused ijs naar jullie vriezers te brengen zodra het gelegaliseerd wordt op federaal niveau.’

Aldus Ben & Jerry’s op hun website afgelopen week.

De ijsfabrikant verwijst ook naar een recent onderzoek van de National Restaurant Association in de VS, waaruit blijkt dat 3 op de 4 chef-koks met CBD en cannabis bereid voedsel uitroepen tot ‘hot trend’ voor 2019. “Wij doen dit voor onze fans”, zegt de hoogste baas van Ben & Jerry’s Matthew McCarthy. “We hebben geluisterd en brachten hen alles van niet-zuivel lekkernijen tot meeneem-porties van onze Pint Slices. We streven ernaar om meer van onze fans te houden dan dat zij van ons houden en we willen hen geven wat ze zoeken, op een Ben & Jerry’s manier.”

Duurzaamheid troef

Het dochterbedrijf van ons eigen Unilever licht ook al een tipje van de sluier op over hoe ze CBD-ijs willen maken. ‘Het najagen van een trend is niet genoeg voor ons’, stelt het bedrijf, ‘wij willen duurzame CBD uit onze thuisstaat Vermont gebruiken.’ Want jawel, ook B&J’s heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan, net als zoveel bedrijven en zeker ook die binnen de cannabis/hennepwereld.

Biologisch, milieuvriendelijk en duurzaam zijn de strijdkreten van de moderne, bewuste producent (en consument natuurlijk, want of ze er anders aan zouden beginnen is de vraag). ‘Door het gebruik van hoog-kwalitatieve, uit duurzame bronnen stammende ingrediënten steunen we ons eigen welvaartsmodel. Daardoor verzekeren we er ons van dat iedereen die betrokken is bij het creëren van nieuwe ijssmaken – van de cacaoboeren tot de Scoop Shop scoopers – positief geraakt wordt.’

CBD-ijs in Europa

Mooie woorden, die uiteraard alleen glans krijgen als de daden erop volgen. Om hun gewenste CBD-ijs in de schappen te krijgen, roept Ben & Jerry’s ook al hun fans op om actie te ondernemen voor de legalisering van CBD. Bijvoorbeeld door tot 2 juli aanstaande de FDA te mailen. Tot die datum mogen gewone burgers namelijk hun zegje doen – via het zogeheten ‘open comment window’ – over het al dan niet vrijgeven van CBD…

Oh ja, in Nederland en de rest van de EU is CBD begin dit jaar ineens tot ‘novel food’ bestempeld en mag je het dus ook niet zomaar aan drank of eten toevoegen zolang ‘de veiligheid’ nog niet is vastgesteld door de bureaucraten in Brussel (die al dan niet op aangeven van de farmaceutische industrie handelen).

Dat administratieve proces kan gerust nog een jaar of wat gaan duren en tot die tijd mag elk land zelf beslissen hoe en of ze het verbod handhaven. “Dat zijn wij nu samen met het ministerie van Volksgezondheid aan het bestuderen”, zegt de woordvoerder van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit tegen RTL Z.

(advertentie)