Topstories

(advertentie)

Als je de mazzel hebt om ergens te wonen waar cannabis volledig legaal is kan je ook leuke dingen voor de mensen uitvinden. Zoals Coalition Brewing uit Portland, Oregon nu dus gedaan heeft. Deze bierbrouwer lanceert een IPA biervariant met zowel hennepsap als CBD erin: Two Flowers India Pale Ale!

Two Flowers IPA

Oregon was na Colorado en Washington State de derde Amerikaanse staat waar recreatieve cannabis gelegaliseerd werd, op 1 juli 2015. Dat leidt tot soms verrassende dingen, zoals een bierbrouwerij die met een CBD IPA op de markt komt, een combinatie dus van twee populaire zaken.

Met hun Two Flowers IPA bedienen de slimmeriken uit Portland namelijk niet alleen de dorstige medemens die graag hapt in een India Pale Ale biertje maar ook de vele (medicinale) gebruikers van cannabidiol (CBD), na THC de bekendste cannabinoïde die je in cannabis aantreft. En ja, er zit alcohol in dit bier.

Kissing cousins hop en cannabis

‘Coalition Brewing is verheugd om de release van het eerste commercieel geproduceerde Cannobidoil (CBD) Hemp infused beer in Oregon aan te kondigen’, vertellen de trotse bierbrouwers. ‘Onze missie met dit bier was om een hechte samenwerking tussen deze ‘kissing cousins’ te bewerkstelligen: hop en cannabis. Deze twee planten produceren soortgelijke organische aromatische componenten die bekend staan als terpenen.’

Kiley Hoyt en Elan Walsky, de eigenaren van de brouwerij deden het trouwens niet helemaal op eigen houtje, ze zochten voor de perfecte CBD IPA samenwerking met partijen uit de cannabiswereld, o.a. met Half Baked Labs.

Terpenen

En dan het bier zelf, hoe en wat? ‘De basisstijl is een westkust IPA die licht, bitter en verfrissend is’, lichten de uitvinders toe. ‘Maar in een poging om de synergie tussen hop en hennep te laten zien hebben we het bier zowel van hennepsap als CBD-olie voorzien. De bittere grassiness van het hennepsap vergroot de bitterheid van de hop, terwijl de citrusachtige terpenen in de CBD-olie de aroma’s en hopsmaken weerspiegelen.’

Juist. In een glas/blik Two Flowers IPA van 0,3 liter zit trouwens 5 milligram CBD. Oh ja, het alcoholpercentage bedraagt 6 procent. Proost!

(advertentie)